15 o 55 o 60 - San Giorgio dolce e salato

> Peso G

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Ciambella midi zuccherata

Peso g:

55

Codice:

C0616

Quantità:

32 pz

Per strato:

9

Pallet:

81

Modalità di Preparazione :

60-90'

Ciambella midi zuccherata
Ciambella midi zuccherata

Peso g:

55

Codice:

C0616

Quantità:

32 pz

Per strato:

9

Pallet:

81

Modalità di Preparazione :

60-90'

Ciambella midi zuccherata
Cornetto vuoto

Articolo padre:

6343

Peso g:

60

Codice:

C0416

Quantità:

60 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

23-25′

Temperatura:

165°/170° C

Cornetto vuoto
Cornetto vuoto 60gr

Peso g:

60

Codice:

C0404

Quantità:

100 pz

Per strato:

9

Pallet:

90

Tempi di cottura:

15-17'

Temperatura:

175°/180° C

% umidità:

70-75%

Lievitazione:

3-5 h

Cornetto vuoto 60gr
Croissant midi albicocca

Peso g:

55

Codice:

C0251

Quantità:

80 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

20-22'

Temperatura:

165°/170° C

Farcitura:

albicocca

Croissant midi albicocca
Croissant midi ciock

Peso g:

55

Codice:

C0252

Quantità:

80 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

20-22'

Temperatura:

165°/170° C

Farcitura:

cioccolato

Croissant midi ciock
Croissant midi crema

Peso g:

55

Codice:

C0253

Quantità:

80 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

20-22'

Temperatura:

165°/170° C

Farcitura:

crema

Croissant midi crema
Donut glassato ciock (3)

Peso g:

55

Codice:

D1581

Quantità:

36 pz

Per strato:

8

Pallet:

-

Modalità di Preparazione :

60'

Donut glassato ciock (3)
Frittelle mix (speck, patate, peperoni) 65-75 pz/kg

Peso g:

15

Codice:

PR001

Quantità:

3 kg

Per strato:

9

Pallet:

90

Tempi di cottura:

3-5'

Temperatura:

190°/200° C

Farcitura:

speck, patate, peperoni

Frittelle mix (speck, patate, peperoni) 65-75 pz/kg
Fritto misto aperitivo

Peso g:

15

Codice:

F2702

Quantità:

3 kg

Per strato:

8

Pallet:

112

Tempi di cottura:

3-5'

Temperatura:

170°/180° C

Farcitura:

arancino di riso agli spinaci, arancino di riso al sugo, bocconcino di patate e cime di rapa, crocchè di patate, bocconcino di melanzane

Fritto misto aperitivo
Krapfen vuoto

Peso g:

55

Codice:

K0202

Quantità:

24 pz

Per strato:

8

Pallet:

-

Modalità di Preparazione :

60-90'

Krapfen vuoto
Krapfen vuoto

Peso g:

55

Codice:

K0201

Quantità:

48 pz

Per strato:

8

Pallet:

-

Modalità di Preparazione :

60-90'

Krapfen vuoto
Pizzetta sfoglia micro

Peso g:

15

Codice:

P0403

Quantità:

5 kg

Per strato:

9

Pallet:

90

Tempi di cottura:

20-22'

Temperatura:

180° C

Pizzetta sfoglia micro
Sfogliatella riccia

Peso g:

60

Codice:

S0429

Quantità:

120 pz

Per strato:

9

Pallet:

90

Tempi di cottura:

35-38'

Temperatura:

180°/190° C

Sfogliatella riccia
Snack dolci senza glutine

Peso g:

60

Codice:

GFM01

Quantità:

4 pz

Per strato:

6

Pallet:

-

Modalità di Preparazione :

1/2 h

Snack dolci senza glutine
Tappi grandi

Peso g:

60

Codice:

R0112

Quantità:

8 kg

Per strato:

6

Pallet:

-

Modalità di Preparazione :

12 h

Tappi grandi